Crème de Pêche de Vigne

Elaboration : La pêche de vigne blanche est issue, dans notre région, de plantations spécifiques voisines des vignobles. Le procédé de fabrication par macération, identique à celui des petits fruits rouges, tient compte de la fragilité extrême du fruit. Cette fragilité explique les faibles quantités récoltées chaque année qui en font un produit rare, d'exception. La qualité de la Crème de Pêche de Vigne s'explique par le choix d'une pêche de vigne subtile et puissante récoltée exclusivement dans notre belle région de Bourgogne.

Descriptif : Une crème de pêche vraiment savoureuse et gourmande. Un parfum de fruit cueilli à pleine maturité.

Accords : A savourer à la mode du chanoine kir, avec vin blanc tranquille ou à la royale, avec champagne, crémant ou prosecco, façon Bellini. 

( 18 % vol. )

70cL